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FMCG - SCM & Operations - Digitalisation & AI - Data Science & AI

KI-gestützte Optimierung der Käseausbeute

Durchführen eines KI-Readiness-Assessment in Zusammenarbeit mit einer Pilot-Käserei sowie Entwickeln eines KI-Modells zur Optimierung der Käseausbeute für einen Schweizer Maschinenbauer

Projektinhalte

  • Analysieren des Ist-Prozesszustands
  • Durchführen von KI-Readiness-Assessment
  • Evaluieren des Digitalisierungsgrads
  • Aufbauen einer durchgängigen Datenstruktur
  • Entwickeln des KI-Modells zur Optimierung der Käseausbeute
  • Validieren des KI-Modells mit effektiven Produktionsdaten
  • Ableiten des weiteren Vorgehens und der Skalierungsoptionen

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