Operational Excellence für FMCG – analog, digital, intelligent

FMCG-Unternehmen stehen vor grossen Herausforderungen. Volatile Nachfrage, kürzere Innovationszyklen und wachsende Sortimente erhöhen die Komplexität, während Lieferperformance und Qualität konstant hoch bleiben müssen. Steigende Rohstoff- und Energiekosten, anhaltender Margendruck und der Fachkräftemangel verschärfen den Effizienzdruck zusätzlich.

FMCG-Hersteller als langjährige Kunden

Seit bald 30 Jahren führen wir europäische FMCG-Hersteller zu Operational Excellence, entwickeln und optimieren Supply Chains und Operations und digitalisieren diese konsequent:

Frischprodukte
Nahrungsmittel
Getränke
Personal Care
Haushalt

Erfolgreiche Projekte

Profitable Unternehmensentwicklung sicherstellen

Wir bieten unseren Kunden eine umfassende Branchenexpertise, fundierte Fachkenntnisse und ein breites Technologie-Know-how. Unser Leistungsangebot umfasst die Steigerung der Lieferperformance und der Margen von FMCG-Herstellern, die Reduzierung von Komplexität und Kosten sowie die Optimierung der Bestände und die Maximierung der Nutzung der vorhandenen Anlagen und Infrastruktur.

Wir liefern Ihnen substanziellen Mehrwert durch starke Beratung und Umsetzung:

Analog: Supply Chain Management & Operations Exellence als Fundament jeder Verbesserung
Digital: Prozesse und Daten transparent digitalisieren und steuerbar machen
Intelligent: Aus Daten messbaren Nutzen generieren und bessere Entscheidungen fällen

Unsere Kernkompetenzen auf einen Blick

Supply Chain & Operations

Digitalisation & AI

Das unterscheidet uns

Track Record: Erfahrung bei Prozess- und Stückfertigern mit breiter Referenzbasis im FMCG-Bereich
Wirkung: Ergebnisorientiert, keine «nice-to-have»-Lösungen
Symbiose: Einzigartige Kombination von Fachkompetenz mit digitalen Technologien & KI
Partnerschaft: Familien- und unternehmergeführt, auf Augenhöhe mit dem Kunden

Sprechen Sie mit unserem FMCG-Experten!

Christoph Lustenberger
Senior Manager
Zellweger Management Consultants AG

Als promovierter Lebensmittel-Ingenieur ETH und ausgewiesener Experte der Nahrungsmittelindustrie verfügt er über mehr als 20 Jahre Erfahrung in den Bereichen Supply Chain Management, Operations sowie Digitalisierung – sowohl in Führungsfunktionen als auch in der Beratung.

E-Mail

NEXT-GEN «OPERATIONAL EXCELLENCE»: Projektbeispiele von «analog» über «digital» zu «intelligent»

Datum: 30.09.2026, 11:00 – 12:00

Wie FMCG-Hersteller die Lieferperformance und Margen verbessern sowie Kosten und Bestände reduzieren. Die zentrale Frage dabei ist, wie man auf Basis von «analoger» Operational Excellence in Verbindung mit «Digital» und «AI» einen messbaren Impact erzielt. Christoph Lustenberger und Philip Zellweger zeigen dies im Webinar anhand konkreter Projekte:

Verbessern der Forecast Accuracy um 3%-Punkte mit AI gestütztem Demand Forecasting & Planning
Steigern der Produktivität um 5%-Punkte durch Operations Monitoring
Erhöhen der Rohstoffausbeute (Yield Improvement) um 2%-Punkte durch AI-unterstützte Prozesssteuerung

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz!

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Das sagen unsere Kunden

Klicken Sie sich hier durch unsere spannenden Erfahrungsberichte im Bereich FMCG

FMCG - SCM & Operations - Digitalisation & AI - Data Science & AI

KI-gestützte Optimierung der Käseausbeute

Durchführen eines KI-Readiness-Assessment in Zusammenarbeit mit einer Pilot-Käserei sowie Entwickeln eines KI-Modells zur Optimierung der Käseausbeute für einen Schweizer Maschinenbauer

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